Święto Choinki w Espinelves

Pośród pachnących i strzelistych drzew iglastych porastających wzgórza okalające masyw Montseny i wzgórza Les Guilleries leży Espinelves – maleńskie miasteczko, zamieszkałe przez niewiele ponad 200 mieszkańców. To tutaj znajduję się arboretum Masjoan obejmujące obszar ponad 400 hektarów i mogące się pochwalić 60 gatunkami drzew iglastych pochodzących z całego świata, oraz wieloma gatunkami drzew liściastych. Arboretum…

Jesienne tarasy Priorat

Priorat – jeden z najbardziej malowniczych regionów winiarskich Katalonii. Druga połowa listopada to ostatni moment, żeby ujrzeć to miejsce w późnej jesiennej szacie i to jeszcze przy bardzo letnich temperaturach. Tutaj szlak wyznaczają wino i oliwa. Droga wije się pośród wyłaniających się powoli z mgły tarasowatych pagórków. Na tych tarasach w łupkowej glebie, zwanej licorella,…

Katedry Wina

W naszych podróżach często odwiedzamy przeróżne winnice. Zarówno te małe, kameralne, rodzinne, jak i te najbardziej znane i osławione. Wiadomo co jest najważniejsze w winnicy… Ale nas też fascynuje architektura, która powstała właśnie przy winnicach. W Katalonii już od początków XX wieku mają na to określenie: „Katedry Wina”. Dzisiaj przedstawiamy właśnie tę, od której właśnie…

Vall de Boí

Niezwykłe krajobrazy, skarby natury i kultury, których wartość trudno przecenić. To wszystko może zaoferować jedyna w swoim rodzaju katalońska dolina – La Vall de Boí. Ta urokliwa dolina, ukryta pośród centralnych Pirenejów, ma coś, czego żadne inne miejsce na świecie nie ma. To dziewięć pereł architektury romańskiej: dziewięć maleńkich kościółków pochodzących z XI-XIII wieku. Dzieła…

Priorat

Na południu Katalonii, w prowincji Tarragona, znajduje się DOCa Priorat (lub DOQ Priorat – w języku katalońskim). DO, Denominación de Origen, czyli odpowiednik francuskiej Apelacji, region winiarski w Hiszpanii posiadający certyfikat. Dodatek Ca (lub Q) jest skrótem od Calificada lub po katalońsku Qualificada, i oznacza „kwalifikowany”. W Hiszpanii istnieją tylko dwa regiony mające certyfikat DOCa.…

Siurana

Siurana to jedno z najbardziej urokliwych miasteczek Katalonii. To zawieszone na skale, bajkowe miasteczko, gdzie wśród brukowanych uliczek wznoszą się kamienne domy. Piękny kościół w stylu romańskim i pozostałości starej arabskiej fortecy przypominają o historycznej przeszłości tego miejsca, o niemożliwych podbojach i legendach przeplatających się a faktami. Siurana leży w Katalonii, w prowincji Tarragona, pomiędzy…

Sant Pere de Rodes

Dawny benedyktyński klasztor Sante Pere de Rodes malowniczo wznosi się pośród szczytów Sierra de Rodes na północnej Costa Brava. Jest jednym z ciekawszych przykładów architektury preromańskiej i romańskiej w Katalonii. Pierwsze wzmianki o klasztorze sięgają IX wieku. To magiczne miejsce gdzie fantastyczna architektura spotyka się z niebem, morzem, wiatrem i górami.

DO co to takiego?

DO – Denominación de Origen to po prostu „Oznaczenie Pochodzenia”, bądź “Certyfikat Pochodzenia”. Odpowiednik francuskiej Apelacji. To ograniczony obszar, na którym uprawia się winorośl na wino określonego rodzaju. Wielokrotnie stawiane są dodatkowe wymagania, by wino mogło być oznaczone nazwą D.O., dotyczące m.in. używanych szczepów winorośli, sposobu uprawy, przetwarzania winogron i procesu produkcji wina. Wina z…